LAKSAM

BAHAN KUAH :

~halia (besar ibu jari)}
~bwg merah (5 ulas)} ditumbuk
~ikan sardin (10 ekor) }ambil isi n tulg ikan diblender sampai halus..ambil airnya
~asam keping (ikut nk masam mna)
~santan(ikut nk lemak mna)
~lada hitam }ditumbuk halus

CARA2:

~tumis bahan tumbuk ( halia & bwg merah )
~ #aku tambah cili kering cket nk bg rasa pedas2...tp xbnyk lh..ambk syrt)
~masuk ikan n bhan blender ikan tuh...+ air cket...(jgn bg cair k )
~masuk santan n perasa (garam&aji)
~asam keping & lada hitam..kacau2 yea jgn sampai pecah minyak...DONE!!

KUAH SAMBAL:
~blender 20 tangkai cili kering bersama belacan (besar ibu jari)
~minyak+masuk bhn blender +perasa (biar sampai kering dn buka api perlahan)

BAHAN KUAH :

~halia (besar ibu jari)}

~bwg merah (5 ulas)} ditumbuk

~ikan sardin (10 ekor) }ambil isi n tulg ikan diblender sampai halus..ambil airnya

~asam keping (ikut nk masam mna)

~santan(ikut nk lemak mna)

~lada hitam }ditumbuk halus

CARA2:

~tumis bahan tumbuk ( halia & bwg merah )

~ #aku tambah cili kering cket nk bg rasa pedas2...tp xbnyk lh..ambk syrt)

~masuk ikan n bhan blender ikan tuh...+ air cket...(jgn bg cair k )

~masuk santan n perasa (garam&aji)

~asam keping & lada hitam..kacau2 yea jgn sampai pecah minyak...DONE!!

KUAH SAMBAL:

~blender 20 tangkai cili kering bersama belacan (besar ibu jari)

~minyak+masuk bhn blender +perasa (biar sampai kering dn buka api perlahan)

~lletak dlm mangkuk kemudian perahkan limau nipis...DONE!!

CARA BUAT LAKSAM :

2cwn tpung beras,

2sudu bsr tpg gndum,

1/2 cwn air panas,

5 1/2 cwn air biasa ~dikacau

pnaskan periuk kukus..ambk tdung periuk sapu ngan mnyk cket..tuang bahan laksam.. pastuh kukus lah..nmpk dh mlembung tuh kira dh msak

ikut resipi ni mmg mnjadi..tp depends lah kn..sstngh x mnjadi..

SELAMAT MENCUBA EHH....

resepi by my beloved frens :)