Oleh: Jamaliah Ibrahim
cc : www.facebook.com/bukuresepi
Bahan-bahan:
1) 6 ketul isi ikan tongkol
2) 6 ulas bawang dan 2 ulas bawang putih - dibelah 2
3) 1/2 inci halia dan lengkuas (jika ada)
4) 6-7 keping asam gelugor
5) Cili api atau cili hidup
6) Belacan dan Garam secukup rasa
7) 1 inci gula Melaka (nisse)
Cara-caranya:
Satukan kesemua bahan2 diatas kecuali no 5 didalam periuk. masukkan air secukupnya dan masak diatas dapur. Apabila mendidih, masukkan bahan no 5. biar seketika, tutup api sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment